Ekmeklik kalitesi çok iyi olan GALİL, beyaz ve sık kılçıklı bir başağa sahip olup sahil bölgelerine uygundur.

Bitki boyu 85-95 cm olup yatmaya dayanıklıdır.

Tane rengi beyazdır ve orta geçci, yarı bodur bir ekmeklik buğday çeşididir.

Pas hastalıklarına ve Septoria’ ya dayanımı çok iyidir.

Bin tane ağırlığı 40 - 44 gr, hektolitre ağırlığı da 81-83 gr’ dır.